大通11丁目会場

THE Autumn
ー食のクリエイトステージー



11丁目会場を大きなステージとして、
北海道・札幌の美味しい食を、
生産者や料理人とともにお届けします。

THE Autumn ー食のクリエイトステージー

札幌市内外の人気店のシェフが日替わりで北海道食材を使用したオータムフェスト特別メニューを提供するお馴染みの「さっぽろシェフズキッチン」や、近郊農家のとれたての農産物の直売と野菜を活かしたスイーツ&コーヒーを提供する「さっぽろできるだけプロジェクト」、道産チーズにあわせたワインやシードルを楽しめる「ワイン&シードル×北海道産ナチュラルチーズBAR byさっぽろタパス+アフタヌーン」が、今年も出店します。 さらに今年は札幌とミュンヘンの姉妹都市提携50周年を記念して、道内初上陸のドイツビール「アルピルスバッハー」と、ビールによく合うソーセージやジャーマンポテトなどドイツの伝統的な郷土料理も登場します!


会場案内

営業時間10:00~20:30
※ラストオーダー20:00
お問い合わせ11丁目運営本部 TEL.011-242-5122
9/9(金)~10/1(土) 10:00~20:30
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会場MAP

11丁目会場MAP


会場紹介

札幌・ミュンヘン姉妹都市提携50周年記念 特別企画
本場ドイツの樽生ビールを提供!


さっぽろシェフズキッチン

北海道、札幌を代表する12名のシェフが入れ替わりで、「道産食材」をテーマに、リーズナブルな700円、1,500円、特別プレートの3パターンでオータムフェスト限定料理を提供します。また、ガラス張りのキッチンでシェフ達が調理する様子も見ることができます。一流の腕を目でもお楽しみください。


札幌・ミュンヘン姉妹都市提携50周年記念 特別企画
ドイツの伝統料理を楽しもう!by German Grill Meister

これまでさっぽろオータムフェストで出店してきたGerman Grill Meisterが11丁目に登場!
札幌で活躍するドイツ人シェフ マーカス・ボスこだわりのドイツの伝統料理をお楽しみください。


市立札幌大通高等学校

過去に第4回ハニー・オブ・ザ・イヤーで最優秀賞となった大通高校の【天然蜜食べ隊】を再びオータムフェストで販売いたします。さらに!大通高校のミツバチプロジェクトをテーマにした絵本【いただきます】も販売いたします!会場でお待ちしております!!
販売時間10:00~17:00
販売日9月17日(土)、9月18日(日)、9月19日(月・祝)、9月24日(土)、9月25日(日)、10月1日(土)

ワイン&シードル×北海道産ナチュラルチーズBAR
by さっぽろタパス+アフタヌーン

さっぽろオータムフェスト伝統の10mスタンディングBARで、
北海道のナチュラルチーズを、世界のワイン&シードルとご一緒に!

あの“10mカウンターBAR”が11丁目に帰ってきます♪ さっぽろオータムフェスト初開催の2008年より継続出店の、全長10mの対面式スタンディング・カウンターBARで、北海道産のナチュラルチーズを、世界のワインやシードルと一緒にお楽しみください。ここ11丁目会場でしか飲めない、食べられないシードルやチーズもご用意。ワイン&シードルは、さっぽろオータムフェスト初開催から価格そのままの、何と今年も全てグラス500円!


さっぽろできるだけプロジェクト

札幌近郊農業者が直接会場に野菜を納品、販売します。おしゃれなブース内では、野菜を活かしたスイーツ&コーヒーも販売されていますので、お買い物しながらのんびりCafeタイム。その時、採れたものだけが販売されますので、期間中何度も遊びにきてください!